نحوه تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی چگونه است ؟
ظروف تمیز و لوازم پذیرایی بدون لکه می تواند تاثیر زیادی در جذب مشتری داشته باشدبهترین غذاها هم در ظرف های لکه دار تاثیر منفی ایجاد می کنند.. در این مطلب قرار است به نحوه تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی بپردازیم. گاهی ممکن است ایجاد لکه ها بر اثر شستشوی نامناسب ماشین ظرفشویی باشد. کسانی که رستوران دارند حتما باید از عملکرد درست ماشین ظرفشویی شان مطمئن باشند. تا انتها ما را همراهی کنید تا ببینیم چه راه هایی برای تمیز کردن ماشین ظرفشویی وجود دارد.
روند تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی
برای این که مطمئن باشیم که ماشین ظرفشویی صنعتی عملکرد خوبی دارد لازم است که هر چند وقت یک بار ماشین را به خوبی تمیز کنیم. نحوه تمیز کردن ماشین به موارد مهمی بستگی دارد. شما باید بدانید که این مراحل را به چه صورت انجام دهید. تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی باید طبق اصول انجام شود تا در عملکرد ماشین تداخل ایجاد نشده و بهترین کارایی را داشته باشد. در ادامه با هم مراحل تمیز کردن ماشین ظرفشویی صنعتی را مرور می کنیم:
- شستشوی داخلی ماشین: باید داخل ماشین ظرفشویی را خالی کرده و آن را بشویید. این کار با یک شوینده مناسب انجام دهید و با استفاده از یک دستمال نخی و اسپری آب گرم انجام دهید.
- تخلیه داخل ماشین ظرفشویی: ماشین را خالی کرده و مخزن آن را تخلیه کنید. مخزن آن را خالی کرده و مخزن را تمیز کنید. بعد از این کار اجازه دهید که عمل تخلیه کاملا انجام گیرد. بعد از این کار ده الی پانزده دقیقه زمان بدهید تا داخل ماشین خشک شود.
- تمیز کردن نازل اسپری: قسمت نازل های اسپری را تمیز کنید. کمی سرکه سفید در قسمت نازل اسپری ریخته و اجازه دهید چند دقیقه بماند و بعد از آن نازل را بشویید. با این کار تمامی جرم های موجود در آن قسمت از بین رفته و تخلیه می شود.
- خالی کردن فیلتر: فیلتر یکی از قسمت هایی است که جرم در آن جمع می شود. یک برس برداشته و تمام آشغال ها و جرم های فیلتر را به آرامی تمیز کنید. تمیز بودن فیلتر باعث عملکرد بهتر شوینده ها می شود.
- تمیز کردن جت ها و بازو ها: جت ها و بازو ها هم هر چند وقت یک بار باید تمیز شوند. با کمی آب گرم و مواد شوینده مناسب سوراخ ها را که به کمک جرم ها بسته شده پاک کنید. ضمن این که باید مطمئن شوید که قطعه ای که جدا کرده اید دوباره درست نصب کنید.
- قسمت کمک آبکشی و محفظه شوینده را پر کرده و حتما اطمینان پیدا کنید که لوله های فیدر به راحتی کار می کنند. انجام این کار باعث می شود که ماشین ظرفشویی در روند شستشو عملکرد بهتری داشته باشد.
- خروج هوا: در پایان بعد از انجام تمامی مراحل درب ماشین ظرفشویی را باز بگذارید تا با گردش هوا درون دستگاه، تمامی باکتری ها از بین بروند.
چگونه ماشین ظرفشویی صنعتی را رسوب زدایی کنیم؟
آب سخت به جمع شدن رسوب آهک در مجراهای ماشین ظرفشویی صنعتی کمک کرده و باعث مسدود سازی می شود. آب سخت دارای موادی چون کلسیم و منیزیم بوده که این ها در قسمت های مختلف جمع شده و باعث اختلال در عملکرد ماشین ظرفشویی می شود. با کمک یک نرم کننده آب و نصب این دستگاه می توان تا حد زیادی از تجمع آهک جلوگیری کرد. اما نصب این دستگاه هم برای همه میسر نیست.
از طرفی با تجمع و رسوب آهک در ماشین ظرفشویی صنعتی، توانایی برای رسیدن به دمای گرم در این دستگاه به خطر می افتد. این مسئله باعث می شود تا یک لایه روی ظرف ها ایجاد شده و عمل تمیز کردن به مشکل بر بخورد. برای این امر شما باید قبل از مراحل بالا عمل رسوب زدایی انجام دهید. باید مراقب باشید که در هنگام استفاده از محصولات رسوب زدا، از دستکش، عینک و ماسک مناسب استفاده کنید. استشمام این مواد باعث آسیب رسیدن به ریه شود.
مراحل رسوب زدایی ماشین ظرفشویی صنعتی
در نظر داشته باشید که مراحل رسوب زدایی ماشین ظرفشویی صنعتی را طبق مراحل زیر انجام دهید:
- ماشین ظرفشویی را پر از آب کنید.
- مواد رسوب زدا را بر طبق دستورالعملی که در بروشور ذکر شده به آب اضافه کنید.
- یک ساعت صبر کنید تا مواد درون دستگاه بماند.
- چرخه کامل شستشو را بعد از این زمان اجرا کنید.
- بعد از این بررسی کنید که رسوب ها کاملا از بین رفته باشند؛ در غیر این صورت مجددا شستشو را انجام دهید. بعد از آن ماشین را کاملا تخلیه کرده و یک دور با آب خالی دستگاه را شستشو دهید.
جمع بندی
نگهداری درست از ماشین ظرفشویی صنعتی می تواند عمر دستگاه را تا سال ها بیشتر کند. این مراحل باید طبق اصول درست انجام گرفته تا به ماشین آسیبی نرسد. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.