سینک صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی بسیار متنوع و گسترده هستند. یکی از این تجهیزات سینک صنعتی است که نقش مهمی در آشپزخانه ها دارند. سینک ها با توجه به نوع کاربری شان و شرایط نصب، در مدل های مختلفی طراحی شده و به تولید می رسند. سینک ها ممکن است دسته بندی های مختلفی داشته باشند. سینک صنعتی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که در شست و شوی ظروف و لوازم آشپزخانه کاربرد دارد. این سینک ها ممکن است دارای آبچکان و کابینت باشند. با هم در این مطلب سینک صنعتی را بررسی می کنیم تا با آن بیشتر آشنا شویم.

سینک صنعتی چیست؟

سینک صنعتی یکی از تجهیزات ضروری در آشپزخانه‌ های صنعتی، رستوران ‌ها، هتل ‌ها و مراکز غذایی بزرگ است. این سینک ‌ها به دلیل ساختار مقاوم و محکم خود، قابلیت استفاده در محیط‌ های پر جمعیت را دارند. سینک ‌های صنعتی معمولاً از جنس ‌های با کیفیت مانند استنلس استیل ساخته می ‌شوند که در برابر زنگ زدگی، حرارت و ضربه بسیار مقاوم هستند. این سینک ‌ها در انواع مختلف و با مشخصات فنی گوناگون تولید می ‌شوند تا نیاز های مختلف پرسنل را برآورده کنند. مهم ترین دسته بندی سینک ها به تعداد لگن شان بوده که به تک لگن، دو لگن و سه لگن تقسیم می شوند.

مشخصات فنی سینک صنعتی

سینک ‌های صنعتی از نظر مشخصات فنی دارای ویژگی‌ های مخصوصی هستند. یکی از مهم‌ ترین ویژگی ‌ها، جنس مواد به کار رفته در ساخت آن ‌ها است. استنلس استیل یکی از پرکاربرد ترین مواد در ساخت سینک‌ های صنعتی است، زیرا مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی و خوردگی دارد. همچنین، سینک‌ های صنعتی اغلب دارای ابعاد بزرگ و عمق مناسب برای شستشوی تجهیزات و ظروف بزرگ هستند. برخی از سینک ‌ها دارای شیر آلات و سیستم ‌های تخلیه پیشرفته هستند که کارایی و راحتی استفاده از آن‌ ها را افزایش می ‌دهد. ضخامت ورق استفاده شده در ساخت سینک ‌ها نیز بسیار مهم است؛ معمولاً ورق ‌های با ضخامت 1 تا 2 میلی ‌متر برای ساخت سینک ‌های صنعتی استفاده می ‌شود.

کاربرد های سینک صنعتی

همان طور که گفته شد سینک‌ های صنعتی در مکان ‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرند. از جمله کاربرد های اصلی آن ‌ها می‌توان به آشپزخانه ‌های صنعتی، رستوران ‌ها، هتل‌ ها، بیمارستان ‌ها و مراکز تولید و کارخانه های بسته ‌بندی مواد غذایی اشاره کرد. در این محیط‌ ها، سینک ‌های صنعتی برای شستشوی ظروف، تجهیزات و مواد غذایی به کار می‌ روند. همچنین، در برخی موارد از سینک ‌های صنعتی در کارواش ‌ها و تعمیرگاه ‌های خودرو نیز استفاده می‌ شود. به دلیل مقاومت بالا و قابلیت تمیز کردن آسان، سینک ‌های صنعتی در هر محیطی که نیاز به شستشو و نظافت باشد، کاربرد دارند.

انواع سینک صنعتی

سینک ‌های صنعتی در انواع مختلفی تولید می ‌شوند تا نیاز های پرسنل را برآورده کنند. از جمله انواع سینک ‌های صنعتی می‌توان به سینک تک لگن، سینک دو لگن و سینک سه لگن اشاره کرد. علاوه بر این، سینک ‌های صنعتی ممکن است به صورت دیواری یا پایه ‌دار تولید شوند. سینک ‌های دیواری برای صرفه‌جویی در فضا مناسب هستند، در حالی که سینک ‌های پایه‌دار قابلیت جابجایی و دسترسی آسان‌تر به زیر سینک را فراهم می‌کنند.

انواع سینک بر اساس تعداد لگن

سینک‌ های صنعتی بر اساس تعداد لگن‌ ها نیز به سه نوع اصلی تقسیم می ‌شوند: تک لگن، دو لگن و سه لگن. سینک تک لگن برای آشپزخانه هایی که روزانه تعداد کمی از ظروف در آن ها شسته شده و استفاده  محدودی دارند و نیاز به یک لگن بزرگ برای شستشو دارند، مناسب است. سینک دو لگن امکان شستشوی همزمان دو نوع مختلف از ظروف و تجهیزات را فراهم می‌کند و برای آشپزخانه ‌های متوسط تا بزرگ مناسب است. سینک سه لگن نیز برای آشپزخانه ‌های بسیار بزرگ و پر جمعیت استفاده می ‌شود و امکان انجام چندین مرحله شستشو به طور همزمان را می ‌دهد.

لینک های مرتبط : هود صنعتی

مزایای استفاده از سینک صنعتی

استفاده از سینک‌ های صنعتی دارای مزایای مختلفی است. یکی از مهم‌ ترین مزایا، مقاومت و دوام بالای این سینک ‌ها در برابر آسیب های مختلف است. همچنین، سینک‌ های صنعتی به دلیل جنس با کیفیت خود، به راحتی تمیز می ‌شوند و نگهداری آن ها راحت است. این سینک‌ ها در انواع و ابعاد مختلف تولید می ‌شوند، بنابراین مصرف کنندگان می‌ توانند بر اساس نیاز های خود، مدل مناسب را انتخاب کنند. علاوه بر این، سینک ‌های صنعتی قابلیت استفاده در محیط ‌های مختلف را داشته و به دلیل طراحی پیشرفته، کاربرد های مختلفی در مکان های مختلف از آن ها می شود.

اهمیت استفاده از سینک صنعتی

اهمیت استفاده از سینک‌ های صنعتی به ویژه در محیط‌ های پر جمعیت و صنعتی، بسیار بالا است. این سینک ‌ها امکان شستشوی درست و بهداشتی ظروف و تجهیزات را فراهم می‌کنند. در آشپزخانه ‌های صنعتی و مراکز غذایی، استفاده از سینک ‌های صنعتی به حفظ بهداشت و کمک کرده و باعث نظم دهی بیشتر به آشپزخانه می شود. همچنین، در محیط ‌های بهداشتی مانند بیمارستان ‌ها، سینک ‌های صنعتی نقش مهمی در حفظ مسائل بهداشتی دارند.

نکات مهم در خرید سینک صنعتی

برای خرید سینک صنعتی همانند ماشین ظرفشویی صنعتی مهم ترین نکته در نظر گرفتن ظرفیت و بازدهی آشپزخانه است. باید مشخص شود که کاربری آشپزی خانه به چه صورت است تا مشخص شود چه نوع سینکی باید تهیه شود. شما می توانید برای مشاوره در امر خرید سینک و همچنین خرید انواع سینک های صنعتی از مجموعه پرتوسجام کمک بگیرید. این مجموعه به شکل کاملا تخصصی در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی کار می کند و سال ها فعالیت و تجربه دارد. برای خرید مطمئن و تهیه سینک با کیفیت و قیمت مناسب حتما از پرتوسجام کمک بگیرید.

جمع بندی

 استفاده از سینک ‌های صنعتی کارایی، بهداشت و ایمنی بهتری در محیط ‌های مختلف فراهم می کند. این سینک ها با توجه به نیاز پرسنل طراحی شده و قابلیت سفارشی سازی دارند. برای این که از سینک ها استفاده بهتری بشود، انواع آن ها با تعداد لگن های متفاوت عرضه می شود.